Uống 3-4 tách cà phê mỗi ngày có thể giảm nguy cơ ung thư gan hiệu quả
Cà phê không chỉ đơn thuần là thức uống giúp tăng cường năng lượng và tỉnh táo mà còn có tác dụng phòng tránh nhiều căn bệnh nguy hiểm, trong đó có bệnh gan và ung thư gan. Mới đây, một nghiên cứu của Đại học Southampton đã chỉ ra rằng, uống 3-4 tách cà phê mỗi ngày có thể giúp giảm tới 49% nguy cơ tử vong do ung thư gan.
Nghiên cứu về tác dụng của cà phê đối với bệnh gan và ung thư gan
Nghiên cứu từ Đại học Southampton đã được công bố trên tạp chí BMC Public Health đã chứng minh uống 3-4 tách cà phê mỗi ngày có tác dụng:
- Giảm 21% nguy cơ mắc bệnh gan mạn
- Giảm 20% nguy cơ bị gan nhiễm mỡ
- Giảm tới 49% nguy cơ tử vong do ung thư gan
Nghiên cứu được thực hiện trên gần 500.000 người trong độ tuổi 40-69 với thời gian theo dõi là 11 năm. Kết quả cho thấy, nhóm uống cà phê đều giảm nguy cơ mắc các bệnh lý về gan so với nhóm không uống.
Cơ chế cà phê ngừa ung thư gan như thế nào?
Theo các nhà khoa học, cà phê có chứa nhiều hợp chất có hoạt tính chống oxy hóa và kháng viêm mạnh mẽ như caffeine, axit chlorogenic và polyphenol. Các hợp chất này có thể:
- Ức chế quá trình tổn thương và thoái hóa các tế bào gan
- Ngăn chặn sự hình thành cũng như phát triển của các khối u ác tính ở gan
- Bảo vệ DNA khỏi các gốc tự do gây đột biến gen dẫn đến ung thư.
Nhờ đó mà cà phê giúp phòng ngừa và làm chậm quá trình hình thành cũng như phát triển của các khối u ác tính ở gan.
Lời khuyên uống cà phê đúng cách để bảo vệ gan và phòng ung thư
Theo các chuyên gia, để đạt được hiệu quả tối ưu trong việc phòng tránh bệnh gan và ung thư, bạn nên lưu ý:
- Uống 3-4 tách cà phê mỗi ngày, không nên uống quá nhiều.
- Không pha quá loãng cũng như quá đậm để tránh tác dụng phụ.
- Kết hợp cùng chế độ dinh dưỡng lành mạnh, tập thể dục thường xuyên.
- Hạn chế sử dụng rượu bia và các chất kích thích khác.
Như vậy, thói quen uống 3-4 tách cà phê mỗi ngày có thể giúp giảm nguy cơ mắc bệnh gan, đặc biệt là ung thư gan rất hiệu quả. Bên cạnh đó, chế độ sinh hoạt, dinh dưỡng lành mạnh cũng đóng vai trò quan trọng trong việc phòng bệnh.